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Plagas y enfermedades de las plantas de cultivo

El hecho de elegir variedades de plantas más resistentes a las plagas y enfermedades, tener plantas fuertes y saludables, utilizar técnicas de rotación de cultivos, controlar la maleza, todo ello no anula la posibilidad de que puedan sufrir alguna plaga o enfermedad.

Tipos de productos químicos

Pesticidas: Son para combatir a los parásitos. Insecticidas: Para luchar contra los insectos. Nematicidas: Contra las anguilulas y nematodos. Acaricidas: Contra los ácaros o arañas. Funguicidas: Contra las enfermedades producidas por hongos. Bactericidas: Contra las bacterias. Herbicidas: Contra las malas hierbas. Molusquicidas: Contra los moluscos, como el caracol y la babosa. Rodenticidas: Contra los roedores. Estos productos pueden actuar directamente sobre el elemento productor de la plaga o enfermedad o bien el producto es absorbido por la planta el cual se extiende a través de la savia aplicándoselo al parásito (método sistémico).

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Plagas y enfermedades

Nos limitaremos a enumerar una serie de plagas y enfermedades que podemos encontrar en nuestros cultivos, y en capítulos posteriores hablaremos más detenidamente sobre ellas. Plagas: Orugas, larvas de tipula, gusanos de alambre o zapadores, gusanos grises, babosas, caracoles, pulgones, tijeretas, pulguillas, mosca blanca, piojillo de la madera, cochinillas, mariposa de la col, gorgojo, altisas, tesonema, araña roja, torcedoras del guisante, mosca de la cebolla, mosca de la zanahoria, mosca de la col, anguilulas, nematodos, etc... Enfermedades: Botritis, mildiu, oídio, negrilla, roya, fusariosis, virosis, hernia de la col, verticilosis, pie negro, podredumbre del cuello, antracnosis, sarna.

Daños fisiológicos

Tenemos una serie de enfermedades que se deben a la carencia de ciertos nutrientes o a determinadas condiciones externas. La carencia de magnesio, nitrógeno, molibdeno, el riego excesivo después de un periodo de sequía, nos puede crear graves daños sobre nuestros cultivos.

Productos químicos

Los productos químicos se utilizan para la prevención y curación de plagas y enfermedades. Son productos sumamente tóxicos, con los que habrá que tener mucho cuidado con su uso y almacenamiento. Éstos se deberán guardar en un sitio específico, cerrado con llave y con unas condiciones adecuadas de temperatura y humedad. Los envases estarán siempre cerrados y etiquetados. Se seguirán las instrucciones del fabricante en lo concerniente a la dilución, el momento de aplicación y el tiempo que ha de transcurrir entre la última aplicación y la recogida de la cosecha. Así el uso excesivo de producto por una parte puede ser perjudicial para la planta y por otra nos puede eliminar depredadores naturales de plagas. Por ejemplo el uso excesivo de insecticidas beneficia a los ácaros al eliminar sus depredadores naturales e incluso estimulan su fecundidad. Como vemos es necesario tener ciertos conocimientos de los productos químicos y de los enemigos a los que vamos a tratar. La aplicación será sin viento o con poco viento, para evitar que la dispersión del producto no afecte a los lugares, animales o personas de los alrededores. Se usará siempre guantes, gafas de seguridad y ropa apropiada. Los residuos sólidos y líquidos serán enterrados y nunca se verterán por las redes de alcantarillado. Al terminar se lavarán adecuadamente los instrumentos utilizados.

Métodos de lucha natural

Dentro de cualquier ecosistema se establece un equilibrio natural. Los sirfidos y las mariquitas se comen los pulgones, las aves las orugas, etc.. con lo cual ningún organismo encuentra el camino despejado para la cómoda expansión de la especie. La lucha biológica consiste en la utilización de organismos llamados auxiliares y que no dañan a las plantas y actúan eliminando otros organismos, los cuales nos están produciendo una plaga o enfermedad. Éste sistema tiene el inconveniente de que se necesitan grandes conocimientos ecológicos. La lucha integrada combina elementos de la lucha biológica con elementos de lucha química. Se vigilan las poblaciones de plagas y organismos auxiliares, de tal manera que si aumenta el número de organismos que producen la plaga se recurre a los productos químicos. Los sistemas naturales de lucha natural son muchos y complejos de ahí que en este apartado sólo hayamos expuesto unas ideas generales, pero en números posteriores lo trataremos con más profundidad.

Con una vigilancia frecuente, sobre todo en primavera y verano, podremos detectar la aparición de plagas y enfermedades e inmediatamente tomar las medidas necesarias para su tratamiento. Las grandes superficies dedicadas a un único cultivo son más propensas a la aparición de plagas y enfermedades específicas de dichas plantas, al haber eliminado a sus competidores naturales. Aunque hay la posibilidad de recurrir a procedimientos biológicos, aquí lo más común es la utilización de productos químicos para eliminación de la plaga o enfermedad. En pequeños huertos es preferible la utilización de procedimientos más sanos y naturales como son la lucha biológica y la integrada, que más adelante veremos.


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